my 1st b'day cake :D

Pertama kalinya bikin kue ulang taun, uji cobanya bwt ponakan cowo..
skalian mraktekin resep yg baru didapet dari majalah juga heheh..
nama cake nya chocolate mud, sesuai namanya cake nya nyoklaattt bangeett..
mulai dari adonannya pake DCC atau dark cooking coklat pleus cokbuk alias coklat bubuk.. :p
pleus lagi atasnya disiram lagi pake DCC lagi yg dicampur margarin, sok pasti yummy..
tadinya nyiapin cake nya bwt 1 ponakan, pas lagi hunting bahan kuenya di kijang mas, papa ku nelfon katanya minta ditambah 1 lagi cake nya bwt ponakan 1 lagi yg ulang taunnya emg cuma selang beberapa hari sebelumnya dari ponakan yg satu ini (untuunngg masih di kijang mas nya, klo ngga males bwt pergi2 nya lagi soalnya lumayan jauh nih bubat-hariangbanga heheh ditambah waktunya yg emg udh mepets)
begitu mikirin dekornya ky gmn, langsung dapet ide (walopun idenya msh amatir xixixi) pinggirannya dikasi buttercream pleus bola2 cokat yg isinya biskuit (ampe lupa apa merk bola coklat ini, pas nanya di kijang mas juga si mba nya ampe bingung&bantu nyariin *maap ya mba udh ngerjain :D )
Taunya dapetnya di A......T yg kelewatin di jalan arah pulang..
Besoknya baru dikerjain deh ni cake, berhubung loyangnya baru punya satu alhasil baking nya pun satu2 tp untungnya ga terlalu lama ko, selesai baking tunggu dingin siap dihias deh, pas nyiramin DCCnya aga keenceran jadi aga meleber gitu *hadeeuuhh.. yaudin deh masukin kulkas dulu beberapa menit biar aga kaku baru dicoba disiramin lagi, nah berhubung dua ponakannya sama2 cowo&kadang suka rebutan maenan *rebutan maenan trs nangis ngadu ke masing2 bpk nya trs gak lama maen lagi ktawa2 lagi ponakan2 yg aneh heheh.. diputuskanlah cake nya bentuknya sama, hiasannya sama, maenannya pake bola aja soalnya dua2nya suka bola dari 1bungkus maenan bisa bwt 2 cake *irit deh xixixi..
Besoknya kita ngumpul di rumah mama papa alias nenek dan ngki yang ternyata udah ada tumpeng yang siap buat disikat *yg bikin kue nya udah ga sabar aja pengen tumpeng nya heheh..
walopun cuma kakak adik aqu aja yang dateng ditambah anak2nya alias ponakan2 aqu tapi tetep rame *rame sama jeritan2 anak kecil hughug :*
Daaann waktunya potong kue, deg2an juga nih nunggu komentar dan reaksi mereka *jangan ampe ada yg muntah2 gara2 makan cake tante nya >.< ngga deng..
Alhamdulillah semua sukaaaa, apalagi ponakan2 yg emg pada doyan sama coklat *fiuhh legaa.. :D
klo ada yg pengen dibikin b'day cake kaya gini juga boleh lho oia ini penampakannya

lumayan lah ya.. *harus pada bilang iya ya awas klo ga
tulisannya aga kacau tuh gara2 plastiknya aga mampet, apa coklatnya yang masih kurang encer ya? padahal di tim nya aga lama biar encer bgt..

'd golden browny cheese palm

introducing one of our best seller.. ^^
bentuknya bulet, warnanya kecoklatan, rasanya manis dr gula palm dan gurih dari keju.. 

cheese palm

nama kukisnya cheese palm, dan ini salah satu yang paling banyak penggermarnya.. \(",)/
proses pembuatan kukis yg satu ini keitung gampang dan cepet, jadi selalu semangat tiap bikinnya..hehehe..
tapi berhubung ringan bgt nih kukis, jd butuh banyak juga kalo bikin. Buat pesenan lebaran 2011 kemarin juga kukis cheese palm ini yang paling banyak pesenannya Alhamdulillah ya.. :D

saatnya membuat nastar.. ;)

siapa sih yg ga kenal kue yg 1 ini..

nastar keju

yupz, nastar..tiap lebaran kayanya nastar jd salah satu kue wajib yg mesti ada, makanya nastar jadi identik dg lebaran, padahal mo dimakan kapanpun juga tetep enak.. :D
krn diatasnya dkasi toping keju, jd judulnya nastar keju klo rasa sih tetep nanas hehehe..
ukuran nastar qta, sengaja dibikin pas skali lahap, alias ga terlalu besar&ga telalu kecil jg.. kadang suka bingung juga liat di toko-toko ada nastar yg ukuran kukisnya kecil bgt, itu gmn cara ngisi nanas nya ya, jangan-jangan judulnya aja nastar tp ga brasa ada nanasnya.. *tepok jidat
soalnya request dr nenek ku klo ngebikinin nastar harus brasa nanasnya katanya.. *ok grandma.. :-*
buat isian nanasnya qta bikin sendiri, mulai dari nanas utuh diparut satu2 ampe proses jadi selainya, jadi hasilnya bagus, ga lembek/basah, lembut + harum.. dan sengaja juga rasa nanasnya ga terlalu manis, soalnya adonan nya jg udh manis, nanasnya dbikin agak sedikit asem dr rasa buah nanasnya itu sendiri (takaran gulanya ga terlalu banyak), jadi pas digigit yummy bgt, ga terlalu manis.. krn kadang klo ngigit kukis yg terlalu manis malah jadi suka ngilu ya.. *ada yg gitu ga? ato cm aqu aja nih? heueheu..
so, udh ada yg mulai ngiler blm liat gambar2 kukisnya? xixixixi..

yippiiee..our 1st order..

Langkah pertama hrs gencar promosi nih, biar smua org minimal pada tau dulu klo aqu skrg buka usaha kukis. Awalnya dr keluarga dulu, temen-temen ampe mulai nyebarin tester sana sini.
Dan akhirnyaaa..dapet jg orderan pertama setelah bahan abis beberapa kilo bwt dibikin tester hehehe.. dan orderan pertama nya dari siapa lagi klo bkn dariiii.. kakak sendiri xixixii.. orderan pertama plus hrs dikirim keluar kota pula, hmm..tantangan juga nih, gmn cara packingnya biar kukis-kukis&toplesnya ga retak atau ancur pas sampe tujuan..
Oke, let's start baking the cookies..
kakak ku itu pesen blueberry almond, ini pict nya..

almond blueberry

pertama liat resep kukis ini langsung semangat soalnya lucu kukisnya plus msh jarang org yg jual, sebelomnya pas pertama kali nyoba bikin & keterangan di resepnya, cara nempelin almond nya itu, kukis nya digulingin diatas almond yg udh ditumbuk kasar, tapi ko buat ½ resep aja almond nya ngabisin 250gr, wahh bisa rugi bandar klo gini caranya sih.. (soalnya mahal di almond nya, bisa-bisa harga kukisnya kemahalan heuheu..)
akhirnya nyoba almond nya ditabur aja, dan berhasil lho ternyata bisa menghemat almond ampe ½ nya dari percobaan pertama.. \(^.^)/
tapi ya satu hal setiap bikin kukis ini, lamaaaa bikinnya ampe pegel-pegel nih punggung tiap bikinnya, tapi harus slalu semangat bwt bikinnya, hajaaarrr.. :D
dan hasil dan rasanyaaa, hmm bikin ketagihan&gabisa berhenti deh bwt nyemilnya, rasa dari adonan sm blueberrynya pas bgt&ga terlalu manis..enyaakkk.. (ᵔ_ᵔ)v

our first posting \(^.^)/

Sebelumnya nih qta ceritain dulu awal mula terbentuknya kuweku kiss shop ya..
alkisah hidup seorang wanita yg baru menikah krg lebih 1tahun&berhenti kerja kantoran (xixixi brasa lg "ngadongeng" klo kata sunda mah.. :p
tapi bener lho, hampir staun stengah nikah dan hampir 8bulan jd pngangguran, alias dirumah terus sajah..
bosen jg nih diem drmh tanpa aktifitas yg menghasilkan (money..money.. $_$ heheh..), trs bln maret kmrn suami jg resign dr kantornya yg slalu bkin dia stress (tatian ayangku :D), yg akhirnya bkin studio konsultan dermaga sendiri drmh Alhamdulillah, kerjaan ada terus (alias bisa bikin dapur ngebul trs xixixi..) dan lebih bnyk waktu bwt aqu dong tentunya.. ^^
Aqu tanya2 nih sm suami, pngn punya usaha sendiri jg tapi apa ya (brasa gada bakat apa2 *sigh), akhirnya qta mutusin bwt ke bidang makanan aja, nyoba ini itu, akhirnya ikutan kursus dg berbagai mcm makanan (cm 2x aja itupun heu..), trs kynya kukis2 gt lucu jg ya, akhirnya cari2 resep via internet ampe hunting buku2 resep di beberapa toko buku..
Dan kamipun setelah meninjau, menimbang dan akhirnya memutuskan (halaahh..) bwt coba usaha jualan kukis, satu2 resep di buku dicobain dulu dan suamipun sebagai seksi icip2 alias tester, sampe akhirnya bisa ngotak ngatik resep, dan akhirnya jadilah kukis2 kami.. *\(^.^)/*
Oia, aqu punya ipar yg tinggal di garut, dia sebelumnya emg udh suka bikin kukis walopun msh bwt kalangan tmn2 ato sodara2nya aja, aqu ajak gabung aja jadi owner kuweku kiss shop, jd ceritanya utk memperluas area pemesanan, ipar aqu itu (qta sebut aja ambu ya) ambu itu utk pemesanan wilayah garut dsk, nah aqu bdg dsk.. (xixixi..ky apa aja ya)
Jadilah skitar akhir Maret 2011 Kuweku Kiss Shop dimulai hehehe..

mulai dari nama merk, logo kukis yg di sbelah ntuh, yang ngebikinin sticker merk itu suamikuw yg bikin.. (serba gratis xixixi..)
cukup kayanya ya soal sekilas ttg awal mula terbentuknya kuweku kiss shop, di postingan berikutnya ada cerita2 seru soal kukis2&proses2 nya, ditunggu yaa... ^^